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休閑零食:牛板筋的做法

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休閑零食:牛板筋的做法

宣布日期:2019-11-04 作者: 點擊:

台灣休閑零食:牛板筋的做法

牛板筋,是指牛背部兩塊銜接全身活動肌肉的主大筋。

主料:鮮牛筋300克

配料:色拉油100克、二荊條泡椒8根、肉末50克、豆芽30克、大蔥60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克

做法:

一:將鮮牛筋洗淨,參加花椒、姜、蔥、噴鼻菜、料酒,上籠蒸熟,再將牛筋切成條形待用;

二:將二荊條泡椒切生長短雷同的段,肉末炒噴鼻,蒜苗切細,大蔥切成片待用;

三:鍋內放入色拉油,待油八成熟,下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、豆芽炒噴鼻。再參加高湯,放過量味精、雞精、胡椒粉、白糖、醬油等調料。然後再放入牛筋,小火燒煮3分鍾,參加蔥片,淋上噴鼻油便可盛盤享用。

特點:光彩紅亮,進口軟糯,爲夏季佳品。

休閑零食牛板筋

本文網址:http://www.rgjysy.com/news/464.html

癥結詞:台灣休閑食物廠家,休閑零食

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